L'equipe di tecnici-agronomi dei laboratori chimici e biotecnologici di A.A.T. e A.I.D., è in grado di garantire l'adatto know-how agronomico finalizzato al controllo qualitativo della produzione, avvalendosi delle competenze tecniche e diagnostiche più avanzate.

Nell'azienda, in continuo rinnovamento, convivono in sintesi armonica creatività, talento, pragmatismo e management aziendale, finalizzati allo sviluppo, produzione e vendita di tecnologie, macchine, sistemi e servizi innovativi per l'agricoltura ed il settore della ristorazione professionale, così strettamente correlati.

La competenza dell'Azienda nei vari aspetti dell'attività agricola ed industriale, della biotecnologia e della robotica, il qualificato livello professionale ed il continuo aggiornamento da parte di ricercatori e tecnici, rendono il reparto R&D (Research and Development) di A.A.T. una fucina di innovazione e ritrovati tecnologici che, applicati alle specifiche esigenze dei comparti Horeca e Vending, garantiscono all'Azienda un know-how unico nel proprio settore d'attività, con la produzione di nuovi e più avanzati modelli di spremiagrumi in grado di soddisfare la crescente domanda di prodotti freschi.